Lunch V.45
Måndag
Pocherad Koljafilé med dillsås, gurka och fänkål
Pasta Carbonara
Tisdag
Senapsmarinerad stekt Strömming med lingon
Helstekt ryggbiff med grilltomat och choronsås
Onsdag
Fiskgryta ”Bouillabaise” med ost, krutong och aioli
Kycklingschnitzel med kryddsmör och haricot vertes
Torsdag
Tempurafriterad Koljafilé med västkustsallad
”Bookmaker” på fläsksecreto – pepparrot, dijon och lök
Fredag
Pocherad Torskfilé med primörer och brynt sojasmör
Hjortwallenbergare med trattkantarellsås
Måndag – Fredag
Pytt Bellman med stekt ägg, saltgurka och rödbetor
I lunchen ingår dagens soppa, bröd, sill och sallad samt kaffe och kaka.
Pris 185 :-
Ursprungsland kött – fråga personal
(Med reservation för vissa ändringar)
