Krona

Buffé

Välj bland våra utsökta bufféer

Buffémenyer 2023

Minsta antal för buffé 30 personer

Skaldjur

Mot förfrågan – Dagspris

Välj mellan

(Kokta, blåmusslor, Krabbklor, Havskräftor, signalkräftor, hummer, ostron, rödräka)

Serveras med Västerbottenost, svamppaj, cocktailsås, citronmajonnäs, och vitt bröd

samt Liten musselsoppa

Hav

Blåmusselsoppa

Sill x2 ( Gräddfil, lök, kokt potatis, sillost)

Gravad lax med hovmästarsås

Rökt laxrulle (tunnbröd)

Ägghalvor med rommajonnäs

Tonfisk ”Nicoise” (ägg, bönor, sardell, oliv)

Chilimarinerade räkor – skagen i salladsblad

Potatisflarn med stenbitsrom

Bakad lax (Aijvar)

2 sorters ost med tillbehör

Smör/Bröd/

(Liten dessert mot tillägg)

475:- P/P

Land

Rensteksrulle – tunnbröd, äpple, purjolök, pepparrot

Liten blandad råbiff

Klassisk rostbiff med potatis/dragonsallad

Casarsallad med kyckling

Smörrebröd med leverpastej, bacon och champinjon

Grillad flankstek i salladsblad med krassemajonnäs

svamppaj

Tartiflette – potatis, sidfläsk, lök, vitlök, timjan

Ost x 2 med tillbehör

Bröd och smör

(Liten dessert mot tillägg)

455:- P/P

Världen

Tomat/mozarellasallad med luftorkad skinka

Tonfisk med chilimajonnäs och wakamesallad

Samosa med hummus

Ceviche på lax och räkor i salladsblad

BLT sandwich

Grekisk sallad med tzatziki

Bulgursallad

Sesambakad fläsksida

Lammtagine (Gryta)

Youghurtmarinerade kycklingspett

Ost x 2 med tillbehör

Bröd och smör

(Liten dessert mot tillägg)

455:- P/P

 

THE ROYAL BACHELORS´CLUB

Välkommen till bords!

Bjud vänner och bekanta på lunch eller middag. Överraska nära och kära vid jubileum och bemärkelsedagar. Fira en särskild händelse med en temamiddag. Vi vill att ert besök ska bli ett trevligt minne antingen det gäller en privat högtid eller ett affärsmöte.