Krona

Buffé

Välj bland våra utsökta bufféer

Mingelbuffé

Ni väljer ut era favoriter från listan och bestämmer det antal Ni vill ha och betala för. Max 6 st olika sorter. Vi rekommenderar 3-5 st per person.

Panpizza slice ”blanco” svamp/sparris 40 :-
Anklevermousse/getost 55 :-
Krabbskagen i tunnbröd med sikrom 40 :-
Liten räkcocktail 45 :-
Chorizo/chilikräm 40 :-
Bakade morötter/citron 40 :-
Leverpastej/bacon/svamp 45 :-
Gubbröra/sikrom 40 :-
Lax/tonfisktartar 55 :-
Blandad råbiff 55 :-
Liten skaldjursburgare 55 :-
Grekisk sallad 40 :-
Blomkålskräm/lax 45 :-
Ceasarkyckling 45 :-

Skaldjur – Dagspris

Färska räkor, kokta havskräftor, kokta krabbklor, vitvinskokta blåmusslor

Mot tillägg Halv hummer (Dagspris)

Tillbehör:

Västerbottenpaj

Västerbottenost/Brie

Aioli

Citron/dillmajonnäs

Hovmästarsås

Ägghalvor med stenbitsrom

Smör och bröd

Liten amuse bouche

Blåmusselsoppa i kopp

Havets – 395:- P/P

Sill X2 med tillbehör

Stekt inlagd makrillfilé

Gubbröra i ägghalva

Krabbskagen o salladsblad

Gravlax med hovmästarsås

Sandwich på rökt lax och färskost

Bakad torsk med potatis/purjolökskräm

Västerbottenpaj

Ceasarsallad med räka

Smörrebröd på friterad spättafilé med remouladsås

Janssons frestelse

Smör/Bröd/ost

 

Land – 395:- P/P

Tunnbrödsrulle med rensteksröra

Blandad råbiff i salladsblad

Smörrebröd på rostbiff och remouladsås

Smörrebröd på leverpastej, bacon och champinjon

Kantarellpaj

Potatissallad med bönor och aijvar

Grönsallad med ädelost, päron och nötter

Grillad flankstek i salladsblad

BLT

Liten pommes jackson – gratinerad bakpotatis med bacon

Ost x 2 med tillbehör

Medelhavsbuffe´ 395:- P/P

Sallad ”Nicoise” Tonfisk

Pestobakad lax

”Frutti di mare” Salsiccia

Rissonisallad med fetost

Rökt ankbröst

Lammfärsspett med gremolata

Souvlaki på fläskkarré med tzatziki

Breasolarulle fylld med ajvarkräm

Grillad halloumi med granatäpple och ruccola

Aubergineröra med getost

Blandade charkuterier med mynta och melonsallad

Ost x2

Smör/bröd/tapenade

Syd/Centralamerika 395:_P/P

Blandade tortillachips med guacamole, tomat/majssalsa och gräddfil

Ceviche på lax och tonfisk i salladsblad

Chilimarinerade räkspett

Ost och spenatfyllda tortillas

Köttfärspaj

Chipotlekyckling(spett)

Högrevschili

Patatas, Rojomojo

Chilibläckfisk

Chilicheesepoppers

Mellanöstern 395:- P/P

Tabbouleh – Persiljesallad

Marinerad stekt aubergine

Hummus – kikärtsröra

Gurkyoughurt (Tzatzikivariant)

Tomat/bön/lök röra

Vegetariska samosas

Halloumi med granatäpple

Köttbullar med harissa

Kycklingspett

Lammtagine (Gryta)

Cous coussallad

Libabröd

Korv de lux 325:- P/P

Kokt Wienerkorv

Grillad Chorizo

Grillad Thuringer Bratwurst

Grillad Jalapeno/cheese

 

Tillbehör:

Potatissallad

Surkål

Västkustsallad

Gurkmajonnäs

Remouladsås

Rostad lök

Potatispuré

Korvbröd

Kalv/skaldjursslider

 

THE ROYAL BACHELORS´CLUB

Välkommen till bords!

Bjud vänner och bekanta på lunch eller middag. Överraska nära och kära vid jubileum och bemärkelsedagar. Fira en särskild händelse med en temamiddag. Vi vill att ert besök ska bli ett trevligt minne antingen det gäller en privat högtid eller ett affärsmöte.