Förrätter
Klassisk löjromstoast med tillbehör.
295:-
Kräftskagen med liten ärtsallad och senapsvinigrette.
145:-
Liten skaldjurssoppa med räkor, stekta kammusslor och brödkrutonger
195:-
Oxcarpaccio penslad med teriyakisås, syltad svamp, salladslök, sesamfrön, fläsksvål, syltad ingefära och kimchimajonnäs.
165:-
Varmrätter
Dagens fångst från havet
med bonitosmörsås, wakamesallad och laxrom serveras med stompad potatis
325:-
Fiskgratäng
Fisk och skaldjur med pommes duchesse och champinjon
235:-
Dagens vilt
med sky på rödbeta och svarta vinbär serveras med bakat äpple, haricots verts och potatis/rotfruktskaka
295:-
Burgare på getostgratinerad ankconfit, briochebröd, sallad och balsamicokokt lök.
210:-
Kvällens Husman
175:-
Desserter
Vaniljglass med hjortronmylta, blåbär och kaksmulor
95:-
Varm chokladfondant med glass på rostad mandel, kolasås och havssalt
95:-
Cremé brûlée
55:-
Sorbet/glass kula
35:-
Petit four
35:-
(Med reservation för vissa ändringar)
