Krona

Kvällsmeny

En utsökt måltid börjar i köket! Innan våra skickliga kockar kan bereda måltiderna har valet och inköpen av råvaror varit föremål för en professionell diskussion.

Kvällsmeny för Februari 2024

Beställningar för 8 personer eller mer gäller 2 val av vardera förrätt, varmrätt eller dessert

Vid kvällsbokning vänligen kontakta restaurangen på 031-176900 ank. 1

Förrätter

Löjrom

Löjrom från Bottenviken serveras med rödlök, crème fraiche och smörstekt bröd

295:-


Matjessill

Med ägg, rödlök, rödbetor, gräslök och potatis, toppas med riven gammel knas och brynt smör

165:-


Ankleverterrine

Toppad med smulad bränd getost och serveras med körsbärsmarmelad, balsamicoglace och brioche

225:-


Dagens soppa

Liten skål med soppa för dagen

95:-

 

Varmrätter


Kvällens fisk – Halstrad

Med chorizo, kapris och gulbeta samt brynt smör spräckt med örtolja och serveras med kokt potatis

365:-


Lättbakad Rödingfilé

Med smörad vitvinsås smaksatt med äpple, gurka och forellrom. Toppas med räkor och pepparrot. Serveras med kokt potatis, spenat och purjolök

325:-


Grillad Entrecôte

Med kryddmör, kvisttomat och bakad lök, samt rödvinssky och potatis/purjolöksgratäng

335:-


Kvällens husman

195:-


Desserter

Sorbet/glass kula

45:-


Petit four

35:-


Hjortron

Vaniljglass med hjortronmylta

105:-


Liten crème brûlée

65:-


(Med reservation för vissa ändringar)

THE ROYAL BACHELORS´CLUB

Välkommen till bords!

Bjud vänner och bekanta på lunch eller middag. Överraska nära och kära vid jubileum och bemärkelsedagar. Fira en särskild händelse med en temamiddag. Vi vill att ert besök ska bli ett trevligt minne antingen det gäller en privat högtid eller ett affärsmöte.