Krona

Kvällsmeny

En utsökt måltid börjar i köket! Innan våra skickliga kockar kan bereda måltiderna har valet och inköpen av råvaror varit föremål för en professionell diskussion.

Förrätter

Klassisk löjromstoast med tillbehör.

295:-

Kräftskagen med liten ärtsallad och senapsvinigrette.

145:-

Liten skaldjurssoppa med räkor, stekta kammusslor och brödkrutonger

195:-

Oxcarpaccio penslad med teriyakisås, syltad svamp, salladslök, sesamfrön, fläsksvål, syltad ingefära och kimchimajonnäs.

165:-

Varmrätter

Dagens fångst från havet

med bonitosmörsås, wakamesallad och laxrom serveras med stompad potatis

325:-

Fiskgratäng

Fisk och skaldjur med pommes duchesse och champinjon

235:-

Dagens vilt

med sky på rödbeta och svarta vinbär serveras med bakat äpple, haricots verts och potatis/rotfruktskaka

295:-

Burgare på getostgratinerad ankconfit, briochebröd, sallad och balsamicokokt lök.

210:-

Kvällens Husman

175:-

Desserter

Vaniljglass med hjortronmylta, blåbär och kaksmulor

95:-

Varm chokladfondant med glass på rostad mandel, kolasås och havssalt

95:-

Cremé brûlée

55:-

Sorbet/glass kula

35:-

Petit four

35:-

(Med reservation för vissa ändringar)


THE ROYAL BACHELORS´CLUB

Välkommen till bords!

Bjud vänner och bekanta på lunch eller middag. Överraska nära och kära vid jubileum och bemärkelsedagar. Fira en särskild händelse med en temamiddag. Vi vill att ert besök ska bli ett trevligt minne antingen det gäller en privat högtid eller ett affärsmöte.