Krona

Kvällsmeny

En utsökt måltid börjar i köket! Innan våra skickliga kockar kan bereda måltiderna har valet och inköpen av råvaror varit föremål för en professionell diskussion.

Beställningar för 8 personer eller mer gäller 2 val av vardera förrätt, varmrätt eller dessert

Kvällsmeny för Oktober 2022

Vid kvällsbokning kontakta restaurangen på 031-176900 ank. 1

Förrätter

Löjrom

Lök, citron, crème fraiche, smörstekt bröd

295:-


Skaldjurssoppa

Skummad soppa med skaldjurskorv, tryffelmajonnäs och krutonger

175:-


Rencarpaccio

Med syltad svamp och äpple, krassekräm, rårörda lingon och riven västerbottenost, toppas med krutonger och sallad.

175:-


Varmrätter

Hälleflundra

Champinjonöverbakad hälleflundrafilé med vitlöksfräst grönkål, lätt gräddad kyckling- och karljohansvampssky, basilikakräm och potatis/ostkrokett.

335:-


Fisk- och skaldjursgratäng

Gratäng på kvällens fisk och skaldjur, vittvin- och tryffelsås, räkor och pommes duchesse

245:-


Hjortinnanlår

Kryddstekt hjortinnanlår med ljumna picklade rotfrukter, tranbärssky och klassisk tartiflette på potatis, sidfläsk och reblochonost.

315:-


Kvällens husman

195:-



Desserter

Sorbet/glass kula

45:-


Petit four

35:-


Banana split

Vaniljglass, grädde, banan, maräng och chokladsås

99:-


Apfelstrudel

Smördeg med äpple, nötter och russin, serveras med romrussinglass

99:-


(Med reservation för vissa ändringar)

THE ROYAL BACHELORS´CLUB

Välkommen till bords!

Bjud vänner och bekanta på lunch eller middag. Överraska nära och kära vid jubileum och bemärkelsedagar. Fira en särskild händelse med en temamiddag. Vi vill att ert besök ska bli ett trevligt minne antingen det gäller en privat högtid eller ett affärsmöte.