Krona

Kvällsmeny

En utsökt måltid börjar i köket! Innan våra skickliga kockar kan bereda måltiderna har valet och inköpen av råvaror varit föremål för en professionell diskussion.

Kvällsmeny för September 2023

Beställningar för 8 personer eller mer gäller 2 val av vardera förrätt, varmrätt eller dessert

Vid kvällsbokning vänligen kontakta restaurangen på 031-176900 ank. 1

Förrätter

Löjrom

Löjrom från Bottenviken serveras med rödlök, crème fraiche och smörstekt bröd

295:-


Ceviche

Ceviche på blandade räkor, pilgrimsmussla, salladslök, gurka och färsk chili vänd i mango/jalapenoglaze samt kimchimajonnäs och salladskott serveras i musselskal och toppas med tortillakrisp

165:-


Dagens soppa

Liten skål med soppa för dagen

95:-


 

 

Varmrätter


Kvällens fisk

Pocherad torskrygg med hollandaisesås, sotad gemsallad, örter och amadinepotatis

345:-


Kvällens kött

Grillad gödkalvsentrecote med rödlökssmör, caesarsallad i blad, rödvinssky och tartiflette på potatis, sidfläsk, lök, vitlök, timjan och grädde

325:-


Kvällens husman

195:-



Desserter

Sorbet/glass kula

45:-


Petit four

35:-


Vanilj

Vanilj/citronpannacotta med kompott på jordgubbar och rabarber samt maräng och rabarbersorbet

105:-


Kvällens dessert

95:-


(Med reservation för vissa ändringar)

THE ROYAL BACHELORS´CLUB

Välkommen till bords!

Bjud vänner och bekanta på lunch eller middag. Överraska nära och kära vid jubileum och bemärkelsedagar. Fira en särskild händelse med en temamiddag. Vi vill att ert besök ska bli ett trevligt minne antingen det gäller en privat högtid eller ett affärsmöte.