Lunch V.50
Måndag
Sockersaltad Lax med dillstuvad potatis och hovmästarsås
Stekt fläsk med löksås och lingon
Tisdag
Stekt Strömming med kaviarsky
Biff Lindström med stekt ägg och kryddsmör
Onsdag
Stekt Torskfilé med morotspuré, lökvinigrette och rostad mandel
Kalv(Tritip)Stek med mesostsås och blomkål
Torsdag
Pocherad Kolja med ansjovissmörsås, gröna bönor och gurka
Ärtsoppa med klassiska tillbehör
Fredag
JULBORD
(Endast föranmälda)
Måndag – Fredag
Pytt Bellman med stekt ägg, saltgurka och rödbetor
I lunchen ingår dagens soppa, bröd, sill och sallad samt kaffe och kaka.
Pris 185 :-
Ursprungsland kött – fråga personal
(Med reservation för vissa ändringar)
Lunch V.49
Måndag
Stekt Kolja med risotto och gräslökssås
Karré och korvspett med kall gurksallad
Tisdag
Stekt Sejfilé med sandefjordsås, spetskål och tångcaviar
Lammrostbiff med tzatziki och ljummen paprikasallad
Onsdag
Smörrebröd med panerad Spätta och remouladsås
Viltfärslimpa med tranbärssky och riven mesost
Torsdag
Havets Wallenbergare med brynt smör och gröna ärtor
Fläskfilémedaljonger med champinjon och spenatstuvning
Fredag
JULBORD
(Endast föranmälda)
Måndag – Fredag
Pytt Bellman med stekt ägg, saltgurka och rödbetor
I lunchen ingår dagens soppa, bröd, sill och sallad samt kaffe och kaka.
Pris 185 :-
Ursprungsland kött – fråga personal
(Med reservation för vissa ändringar)
