Lunch V.12
Måndag
Stekt Koljafilé med räkor, kapris och gurka
Ostfyllt isterband med persiljestuvad potatis och rödbetor
Tisdag
Pocherad Torskfilé med äggsås och gröna ärtor
Pannbiff med löksky, gurka och lingon
Onsdag
Frikassé på dagens fisk och skaldjur med fänkål och tomat
Plockad confiterat anklår med svamp, lök och kalkonkorv
Torsdag
Stekt Blekafilé med gräddkokt kål och rökt sidfläsk
Ärtsoppa med klassiska tillbehör
Fredag
Grillad Tonfiskstek med caesarsallad
Wajes klassiska Chicken thai
Måndag-Fredag
Pytt Bellman med stekt ägg och rödbetor
I lunchen ingår dagens soppa, bröd, sill och sallad samt kaffe och kaka.
Pris 170 :-
(Med reservation för vissa ändringar)
Lunch V.11
Måndag
Pocherad Koljafilé med rostad blomkål och skaldjursvierge
Kycklingschnitzel ”Cordon Bleu”- ost och skinkfylld
Tisdag
Stekt Strömmingsfilé med lingon och skirat smör
Lågtempererad lammbog med rotfrukter, rosmarinsky och getostkräm
Onsdag
Gravad Lax med dillstuvad potatis och hovmästarsås
Plockad fläsklägg med korv, rotmos, gurksallad och pepparrot
Torsdag
Brödbakad Lofotsej med räkor och ört/vitvinsås
Ärtsoppa med klassiska tillbehör
Fredag
Stekt Blekafilé med linser, sidfläsk och rödlökssmör
Lasagne ”Bolognese” med tomat/mozarellasallad
Måndag-Fredag
Pytt Bellman med stekt ägg och rödbetor
I lunchen ingår dagens soppa, bröd, sill och sallad samt kaffe och kaka.
Pris 170 :-
(Med reservation för vissa ändringar)
