Lunch V.48
Måndag
Pocherad torskfilé med vitvinssås, rom och skaldjur
Kokt oxbringa med rotmos, pepparrotskräm och saltgurka
Tisdag
Ört- och brödbakad laxfilé med fänkåls hollandaise
Stekt fläsk med löksås och rårörda lingon
Onsdag
Pocherad långafilé med béchamelsås, sidfläsk och ärtor
Biff Lindström med stekt ägg och skysås
Torsdag
Stekt koljafilé med gubbröra och brynt dillsmör
Ärtsoppebuffé med klassiska tillbehör
Fredag
JULBORD
(endast föranmälda)
Pris 170 :-
I lunchen ingår dagens soppa, bröd, sill och sallad samt kaffe och kaka.
(Affärslunch mot förbeställning)
(Med reservation för vissa ändringar)
Lunch V.47
Måndag
Stekt laxfilé med hollandaisesås och ljummen ärtsallad
Högrevsgryta med höstgrönsaker och gräddfil
Tisdag
Stekt strömming med rårörda lingon och brynt smör
Köttbullar i gräddsås med pressgurka och lingon
Onsdag
Pocherad koljafilé med dragonsås och svartrot
Fläskfilé i currysås med grönsaker och yoghurt
Torsdag
Havets wallenbergare med sötsur kröndillsås
Ärtsoppebuffé med klassiska tillbehör
Fredag
Bouillabaisse med krutonger och saffransaioli
Kycklingschnitzel med pestokräm samt sallad på tomat och mozzarella
Pris 170 :-
I lunchen ingår dagens soppa, bröd, sill och sallad samt kaffe och kaka.
(Affärslunch mot förbeställning)
(Med reservation för vissa ändringar)
