Lunch V.48
Måndag
Inkokt Lax med kall romsås
Kalvlever med champinjon och kapris
Tisdag
Fiskfricassé med fänkål och räkor
Kokt fläskbog med senapssås och pepparrot
Onsdag
Pocherad Koljafilé med skaldjurssås
Kalops på högrev med morot och rödbetor
Torsdag
Stekt Sejfilé med gubbröra
Ärtsoppa med klassiska tillbehör
Fredag
JULBORD
(endast föranmälda)
I lunchen ingår dagens soppa, bröd, sill och sallad samt kaffe och kaka.
Pris 170 :-
(Med reservation för vissa ändringar)
Lunch V.47
Måndag
Stekt panerad Spätta med kall laxsallad
Glacerad fläsksida med mango/papayasallad
Tisdag
Stekt marinerad Strömming med brynt smör och lingon
Kalkonstek med rödkål, brysselkål och gräddsås
Onsdag
Gravad Lax med dillstuvad potatis och hovmästarsås
Grillad flankstek med grönpepparsky, grilltomat och persiljesmör
Torsdag
Pocherad Koljafilé med ägg och persiljesås
Ärtsoppa med klassiska tillbehör
Fredag
Stekt Torskfilé med grönkål och rökt sidfläsk
Cajunkryddad kycklingschnitzel med grillad majskolv och cole slaw
I lunchen ingår dagens soppa, bröd, sill och sallad samt kaffe och kaka.
Pris 170 :-
(Med reservation för vissa ändringar)